Domaine des Chaboissières est un domaine familial situé à Vallet, au cœur de l’appellation Muscadet Sèvre et Maine. La famille Bodineau cultive la vigne dans le pays nantais depuis plusieurs générations, avec une structure de domaine établie en 1977 et dirigée par Philippe Bodineau depuis 2002.

Le domaine travaille principalement le Melon de Bourgogne et s’attache à exprimer la fraîcheur, la minéralité et le caractère maritime du Muscadet.

Grâce à l’élevage traditionnel sur lies, les vins gagnent en texture, en précision et en équilibre, tout en conservant une grande buvabilité.