Casa Mariol
Espagne
·
Terra Alta / Catalonia
NV
·
Vermouth / Apéritif
cépage
6
·
1000ml
Prix client:
Prix licencié:
Notes de dégustation
Robe acajou profond aux reflets ambrés. Nez d’herbes méditerranéennes, thym, romarin, vanille, zeste d’orange, cannelle, réglisse et épices sombres. Bouche ample, fruits secs, noix grillées, cerise noire et orange confite; finale longue et enveloppante.
Olives, grignotines salées, chocolat noir, fruits secs caramélisés; cocktails classiques type Negroni ou soda avec zeste d’orange.
Vignoble & service
Macabeu issu d’un terroir méditerranéen calcaire et sec de Terra Alta, influencé par les vents de Cierzo et Garbí.
Vinification
Vin de base Macabeu fermenté en cuves inox; macération de noix vertes non mûres; aromatisation avec plus de 150 herbes et épices locales; solera environ 6 mois.
À propos du producteur
Cellers Casa Mariol est un domaine familial de troisième génération fondé en 1945 à Batea, au cœur de la Terra Alta. Les frères et sœurs Josep Maria, Miquel Àngel et Marta Vaquer élaborent des vins, vermouths et Cavas vibrants et accessibles, issus d’une viticulture durable, exprimant les sols calcaires, le climat méditerranéen sec et les vents caractéristiques de la Terra Alta.
Cellier Starr
Importation privée | Québec
Contact:
info@cellierstarr.ca
@cellierstarr
Portfolio
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Bulles
Apéritifs